| 加工定制：是 | 种类：斩拌机 | 品牌：鹏启 |
| 订货号：ZB-125-18109 | 货号：ZB-125-18109-41 | 型号：ZB-125 |
| 电压：380V | 功率：35.5kw | 净重：400kg |
| 包装：简包 | 外形尺寸：1550*1100*1250mm | 产品用途：千页豆腐斩拌 |
| 适用范围：中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：*** | 规格：125 |
| 是否跨境货源：否 |
我公司专业生产千页豆腐20小型斩拌机，型号有20型、40型、80型、125型等，适用于不同产量要求的用户使用。
原理：
该机是利用斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到合理的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。
用途：
该机适用于千叶豆腐、肉丸加工、肠类加工、肉饼加工、包子馅、水饺陷等产品的加工使用，我公司生产的斩拌机型号齐全可以供不同需求的用户使用。
该机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。
