加工定制:否 | 种类:真空滚揉机 | 品牌:鹏启 |
订货号:GR-300-19621-1 | 货号:GR-300-19621 | 型号:GR-300 |
电压:380V | 功率:2.25kw | 净重:300kg |
包装:简包 | 外形尺寸:1500*850*1650mm | 产品用途:鸡爪滚揉腌制 |
适用范围:肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:清仓 | 规格:300型 |
是否跨境货源:否 |
滚揉机主要通过滚揉对物理进行机械处理,利用物理冲击的原理,让物料在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。另外,滚揉机采用变频无级调速,用户可以根据物料的特性选择滚揉速度,避免速度过快,滚揉强度大而影响物料的品质。此外,由于物料通过滚揉机不断地相互挤压、碰撞使其均匀的吸收腌渍,并保持物料新鲜口感。
滚揉机特点
1、高标准的卫生设计,整机采用优质SUS304不锈钢制作,滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理,无卫生死角,清洗***;
2、针对不同产品提供可选的“单片型”和“V型”结构桨叶;***柔和均匀的滚揉力度。
3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂;
4、标准配置为一种或两种运转速度;可选配变频调速;
5、空气过滤装置,防止物料抽入真空泵;
6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。
使用范围
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉等放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品***的目的。是生产香肠、适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。